Quinoagrøt - Oppskrifter som gir en god start på dagen
Få en god start på dagen med en deilig grøt som gir en god metthetsfølelse. Kanskje er du allerede fan av havregrøt, eller har prøvd den kalde chiagrøt, men nå er det på tide å stifte bekjentskap med den lekre quinoagrøten. Du kan både nyte grøten varm eller lage en såkalt overnight grøt - en kald quinoagrøt som lages kvelden i forveien. Her finner du både en oppskrift på den varme- og kalde quinoagrøt.
Quinoagrøt med kokosmelk
Start dagen med en lekker quinoagrøt med kokosmelk, som med masse deilige toppings, minner mer om en dessert enn en morgengrøt!
Du skal bruke:
- 1 dl quinoa
- 1 dl vann
- 1 dl kokosmelk
- 1 tsk. vaniljesukker
- ½ tsk. kardemomme
- En klype salt
- Din foretrukne topping – f.eks. nøttesmør, kokosflak, kakaonibs, frisk frukt og sjokolade
Fremgangsmåte:
- Skyll quinoaen grundig under kaldt vann
- Ha quinoa, vann, kokosmelk, vaniljesukker og kardemomme i en gryte og kok opp
- La grøten småkoke under lokk i 15-20 min.
- Tilsett evt. ekstra væske
- Når grøten har den rette konsistens, has den over i en skål og toppes med dine favoritt toppings.
Du kan også gange opp oppskriften, så hele familien kan nyte den deilige quinoagrøten - evt. med forskjellige valgmuligheter som topping!
Kald quinoagrøt
En varm og kremet grøt kan være veldig godt i de kalde måneder, men når temperaturen stiger, er det ikke sikkert du har lyst til å starte dagen med en varm grøt. Men heldigvis skal ikke det stoppe deg fra å spise quinoa til frokost, for kald quinoagrøt er minst like godt!
Grøten lages kvelden før og settes i kjøleskapet over natten - så du kan våkne opp til en lekker og enkel morgengrøt. Denne oppskriften er på quinoagrøt med skyr og havremelk, men du kan bruke akkurat den væsken du ønsker.
Du skal bruke:
- 1 dl quinoa
- 1 dl vann
- 1 dl havremelk
- 1 tsk. vaniljesukker
- ½ tsk. kardemomme
- Et klype salt
- 2 spsk. skyr
- Din foretrukne topping – f.eks. nøttesmør, kokosflak, kakaonibs, frisk frukt og sjokolade
Fremgangsmåte:
- Kok grøten liksom med den varme quinoagrøt
- Når grøten er ferdigkokt, settes den i kjøleskapet over natten
- Om morgenen tilsettes skyr for å gi en kremet konsistens
- Deretter toppes grøten med akkurat det hjertet begjærer - vi kan klart anbefale peanøttsmør, banan og kokosflak
Har du lyst til å bli klokere på quinoa? Så hopp inn og les artikkelen hvor du får vite om alt fra quinoas tilberedningstid til ideer til andre lekre oppskrifter!
