Hjemmelagde tuttifruttidrops
Vinter og innekos står for døren, og hva er ikke hyggeligere enn å lage hjemmelagde sukkertøy med din yndlingssmak? Her finner du oppskriften på drops med tuttifruttismak, som er en del av dropssettet fra Urtegaarden med cola og tuttifrutti.
Kos for hele familien
Hele familien kan være med å lage de lekre hjemmelagde dropsene, og det er en fin anledning til å samle familien og skape gode minner. Med de fine dropssettene fra Urtegaarden er det ikke vanskelig å lage sukkertøy. Hvert sett inneholder to herlige smaker – så du finner garantert et som passer perfekt til deg.
Når ettermiddagen er brukt på fremstilling av hjemmelagde sukkertøy, har dere også en god unnskyldning for å nyte dem på sofaen med en god film etterpå. Så kan visst innedagen ikke bli særlig bedre!
Husk at det alltid er best å ha en voksen med på kjøkkenet når det skal lages sukkertøy, for det arbeides med veldig høye temperaturer. Heldigvis er sukkertøykoking så gøy at voksne heller ikke vil gå glipp av det!
Oppskrift på tuttifruttidrops
Tuttifrutti har en frisk og fruktig smak som især mange barn elsker. Urtegaarden har satt sammen et dropssett med tuttifrutti og cola som er en sann barnefavoritt. Her får du oppskriften på hjemmelagde tuttifruttisukkertøy.
Redskaper:
Når man skal lage drops er det nødvendig med noen redskaper. Noen av dem har du sikkert allerede på kjøkkenet, og resten får du heldigvis med i dropssettene fra Urtegaarden.
- 1 liten gryte med lokk (ikke aluminium)
- 1 kjøkkenvekt
- 1 desilitermål
- 1 termometer (200 °C)
- 1 håndkle
- 1 bakeplate
- 1 teflonmatte
- 1 pensel
- 2 deigskrapere
- 1 sprøyte
- 1 teskje
- 1 saks (pr. sukkertøyklipper)
Ingredienser:
Med et dropssett fra Urtegaarden har du de ingrediensene du trenger for å lage sukkertøy – unntatt alminnelig sukker og litt matolje. Settet inneholder 2 porsjoner av hver smak.
Til 1 porsjon hjemmelaget tuttifruttidrops trenger du:
- 1 dl vann
- 450 g sukker
- 125 g druesukker
- Litt matolje
- 2 ml sitronsyre
- 1 ml oransje godterifarge
- 3 ml tuttifruttiaroma
Slik gjør du:
- Brett håndkleet og legg det på bordplaten. Legg bakeplaten på håndkleet. Smør teflonmatten med litt olje på begge sider og legg det på bakeplaten. Smør deigskrapere og sakser med olje.
- Ha vann, sukker og druesukker i gryten og sett den på full varme med lokk.
- Når alt sukkeret er smeltet, tas lokket av og termometeret settes i gryten.
- Kok opp til nøyaktig 162 °C og hell massen ut på underlaget.
- Vent et ½ min. Dryss sitronsyre over massen og tilsett farge. Elt med plastskraperen fra side til side, så sitronsyren og fargen fordeles jevnt.
- Når massen er litt fastere, tilsettes smaksstoffet. Elt videre til massen er så avkjølt at den kan eltes med hendene.
- Samle massen i en klump og rull ut korte strimler, etterpå klippes de til passe dropsbiter. Dropsene bør ikke røre hverandre, så setter de seg sammen.
- Dropsene pakkes lufttett når de er lett avkjølt. De klistrer minst hvis de legges i kjøleskapet umiddelbart etterpå, eventuelt kan de rulles i melis.
Du kan også lage klubber av dropsmassen. Du finner Urtegaardens slikkepinner her!
Har du allerede noen av ingrediensene hjemme, og derfor ikke bruk for et dropssett fra Urtegaarden, kan du alltid kjøpe de enkelte ingredienser til hjemmelagde sukkertøy her:
Finn her: Lag-Selv-Godteri
