Sirup
Den flytende og søte sirupen er perfekt til din neste brunsj som topping på skyr, pannekaker eller vafler. Du finner hele utvalget av sirup fra Bodylab, Urtekram, Allos og mange andre her.
Hva er sirup?
Sirup er en betegnelse på flytende søtningsmidler som kan lages av ulike råvarer. Du tenker kanskje på den klassiske sukkersirupen fra sukkerrør eller sukkerroer, som kommer fra raffinering av sukker. Denne typen sirup har en vakker og karakteristisk gyllen farge.
Hvis sirupen ikke kommer fra sukkerroer eller sukkerrør, kan den lages av saften fra visse trær og fra mais. Den mest kjente av disse er lønnesirup, som oftest produseres i Nord-Amerika, og Canada er særlig kjent for sin produksjon. Det er ikke uten grunn, ettersom landet produserer 75 % av verdens sirup.
Populære siruptyper - noe for enhver smak
Sirup trenger ikke bare å være sirup. Smak, farge, tykkelse og konsistens varierer avhengig av hva den er basert på. Lær mer om de mest populære siruptypene.
Agavesirup lages av saften fra agaveplanten og er søtere enn sukker. Mange foretrekker denne typen sirup fremfor sukker fordi den har en lavere GI. Den lave verdien betyr at den ligger lavt på den glykemiske indeksen, og at blodsukkeret ikke stiger like mye som med for eksempel hvitt sukker. På den annen side inneholder agavesirup mye fruktose. Hos Med24.dk kan du kjøpe økologisk agavesirup fra Allos, Superfruit og Biogan, der sistnevnte har både lys og mørk agavesirup.
Lønnesirup
En av de mest populære sirupene er den deilige mørke lønnesirupen. Med sin fyldige smak med et hint av karamell passer den perfekt til desserter, grøt og som en ekstra smakstilsetning til for eksempel valnøtter på ostebrettet. Urtekrams løn nesirup er laget av kanadisk lønnesirup og er økologisk.
Glukosesirup
Glukosesirup lages av en konsentrert vannoppløsning med karbohydrater. Denne typen sirup krystalliserer ikke, og derfor er glukosesirup fra for eksempel Urtegaarden ideell til hjemmelaget iskrem, karameller, godteri og gummies.
Spesialsirup - uten tilsatt sukker, glutenfri eller til kaffe
Hos Med24.no finner du et bredt utvalg av produkter uten tilsatt sukker eller produkter med lavt sukker- og kaloriinnhold.
Sirup med lavt kaloriinnhold
Bodylab Zero Topping er en av de kalorifattige sirupene med bare 5-10 kcal per teskje. Du kan prøve sjokolade, saltkaramell, bringebær og mange andre smaker. Toppingsirupene passer til pannekaker, grøt og yoghurt.
Gluten i sirup
Functional Food har laget mange deilige siruper som alle er glutenfrie. Sirupene er basert på sukrin og inneholder svært få kalorier. Faktisk inneholder de bare 50 % av kaloriene i vanlig honning og sirup. Du kan velge mellom smakene Gold, Maple og Caramel.
Maltsirup
Clearsprings rismaltsirup er økologisk og har en twist av karamellsmak. Rismalt er ikke et karbohydrat som vanlig sukker, noe som gir produktet en mer mettende effekt og gjør at det tar lengre tid for kroppen å bryte ned. Den deilige sirupen inneholder flere mineraler enn vanlig sirup og har lavere GI enn vanlig sukker.
Sirup til kaffe fra Nicolas Vahé
Nicolas Vahéssortiment omfatter et bredt utvalg av eksklusive og deilige matprodukter. Varemerkets kaffesirup er intet unntak, og med smaker som vanilje, hasselnøtt, karamell og rom kan du lage kaffe som en ekte barista. Sirupene kan også brukes i desserter, smoothies og som topping på pannekaker med mer.
