Mill & Mortar Vaniljepulver Ren Ndali Ø - 15 g

Vaniljepulver ren Ndali Ø - 15 g

Ndali Estate, produserer uten tvil den beste vanilje på det afrikanske kontinentet. De perfekt bearbeidede, fete og glatte bønner minner om Tahitiske bønner, men de har høyere vanilinninnhold (som er det stoffet som tilfører vanilje smak), en fantastisk aroma og et bedre liv.

Ndali Estate har nettopp fått sin økologiske sertifisering, og er dessuten Fair Trade (FLO) sertifisert. Bak Ndali Estate står Lulu Solid, en tidligere møbelsnekker fra England som i 1998 tok over en misligholdt gård som hadde vært i familien siden 1920-tallet. Uganda var på den tiden langt mer ustabilt, og det samme var situasjonen på gården, både når det gjaldt levekår og personer tilknyttet gården.

I dag, 11 år - og masse slit - senere, har Lulu Sturdy mer enn 1000 vaniljebønder under sine vinger. Nærmere bestemt, det gir henne muligheten til å betale bøndene opp til fem ganger den vanlige prisen for sin vanilje. Det gir stabilitet i tilbudet og bøndene insentiver til å produsere perfekt vanilje.