Nigellafrø - 100 gram

Det sorte gull - Nigellafrø fra Natur-Drogeriet

Nigella kalles også sortkommen, men har intet med allminnelig kommen å gjøre. Nigella er hva vi vet en av de tidligste planter i historien. De gamle egyptere var blant annet store forbrukere at det skjønne frøet. Vi kjenner det i dag især fra matlaging i det mellomøstlige kjøkken, hvor det for eksempel brukes som dryss på det lekre tyrkiske naanbrød. Frøene har en aromatisk smak, som er krydret som pepper, lett bitter som karse og litt søt. 

Frøene er super velegnet som dryss i diverse retter - prøv deg frem med spennende mellomøstlig matlaging!

Anvendelse

Brug frøene som krydderi i madlavning og bagning, eller tag 1 tsk. 1-3 gange dagligt i forbindelse med et måltid.