Rømer hevekurv - oval, lav

Lav, oval hevekurv fra Rømer

Den ovale hevekurv fra Rømer er fremstilt i peddigrør (rattan) og særlig funksjonell fordi den hjelper den våte deigen til å heve oppover - frem for utover - under det formede brøds etterhevning. Heretter vendes brødet ut av kurven rett før steking.

Denne varianten er lav og oval. Kurven finnes også i en høy variant.

Dimensjoner:
Lengde 24 cm x Bredde 15 cm.

Anbefalt bruk

Hevekurven mettes før bruk - eksempelvis med olivenolje - og drysses med et lag grovt mel før deigen legges i.
Hevekurven skal ikke vaskes, men i stedet børstes eller støvsuges grundig og stå til tørking før den settes bort.
Med et par måneders mellomrom kan kurven tørkes i ovnen for å holde en god hygiene.

Innhold: 1 stk.