Chai te
Nyt en kopp krydret chai-te og kjenn varmen fra krydder som kanel, ingefær, kardemomme og sort pepper. Den aromatiske drikken har sine røtter i India og har blitt hyllet for sin deilige smak opp gjennom historien. Les mer om chai te her!
Hvad er chai te?
Chai latte er en type søt te som har sin opprinnelse i India. Det er vanligvis en deilig blanding av svart te, melk og ulike krydder, som kan variere etter smak, kultur og tradisjon. Krydder som kanel, kardemomme, nellik og pepperkorn er de vanligste ingrediensene i chai-te, men ved spesielle anledninger tilsettes ekstra ingredienser som revet ingefær, anis, stjerneanis, vanilje, muskatnøtt og fennikel. I dag kan du også finne ferdige chai-teblandinger med krydder som koriander, spisskummen, safran og kakao.
Brygg den perfekte koppen med chai te
Når du skal brygge chai-te, kan du brygge den på samme måte som vanlig te, ved å la den trekke i en kopp med varmt vann. Du kan også velge å blande teen med melk, som er en viktig ingrediens i tradisjonell chai-te. Det er lurt å varme opp melken langsomt og la den trekke sammen med krydderet for å skape en smakfull chai-te. Melken må imidlertid ikke koke, så hold temperaturen på maks 80 - 90 grader.
Vanligvis tilsettes søtningsmiddel som honning, rørsukker, hvitt sukker, brunt sukker eller andre sukkerarter. Det er imidlertid helt opp til deg hvor søt du vil ha chai-teen din, og kanskje er det ikke nødvendig å tilsette noe søtt i det hele tatt.
Pukka Chai te
Fra Pukka finner du to varianter av chai-te: Pukka Original Chai te og Pukka Vanilla Chai. Den originale varianten har smak og kraft fra de klassiske krydderne kanel, ingefær, kardemomme, lakrisrot og svart te. Pukka Vanilla Chai er avrundet med den søte smaken av vanilje og inneholder i tillegg kanel, ingefær, kardemomme, fennikel og et hint av lakris. Alle krydder og urter i Pukka-teene er 100 % økologisk dyrket og av høyeste kvalitet.
Yogi te
Yogi Tea tilbyr også et utvalg av chai-te som er sertifisert økologisk og vegansk. På denne siden finner du disse tre smakene:
- Yogi Tea Sweet Chai
- Yogi Tea Black Chai
- Yogi Tea Green Chai
Den søte varianten er basert på anis, fennikel, lakris og nellik, med toner av de klassiske chai-krydderene kanel, kardemomme, ingefær og sort pepper.
Varianten med svart te er den mest klassiske chai-teen, men tilsatt rooibos, en spesiell type te fra Sør-Afrika med en mild, fruktig og litt søtlig smak.
Green Chai er den eneste teen på denne siden som er laget av grønn te i stedet for svart te, noe som gir den en helt spesiell smak. Sammen med aromatisk mynte, kardemomme og søt kanel gir den grønne teen deg en unik og behagelig opplevelse når du drikker den - enten den er varm eller kald.
Koffeinfri chai te
Chai-te inneholder koffein, på samme måte som hvit te, grønn te og svart te inneholder koffein. Du kan imidlertid finne mange varianter av chai-te som er naturlig koffeinfrie. Dette er for eksempel denne:
- Pukka Vanilla Chai te
- Higher Living Sweet Chai tea
- Higher Living Chai Vanilla tea
- Heath & Heather Organic Oriental Chai & Liquorice Ø
Du kan altså nyte en varm kopp chai te om kvelden, samtidig som du unngår koffein senere på dagen. De koffeinfrie chai-teene har alle god smak, og du kan brygge dem på samme måte som du ville brygget en vanlig chai te med koffein.
Chai latte fra Easis
Hvis du liker både chai te og varm kakao, er de to chai latte-smakene fra Easis et godt valg for deg. Bland pulveret med kokende vann, og du får en deilig chai latte med det beste fra både chai-te og varm kakao. Easis Chai Latte er uten tilsatt sukker, og når du har blandet pulveret med varmt vann, inneholder koppen din 50 % færre kalorier enn en tradisjonell chai latte med melk og søtningsmiddel.
Hjemmelaget chai te
Her er en oppskrift på chai-te som du kan bruke til å lage din helt egen chai te hvis du vil bruke dine favorittkrydder.
For å lage en deilig chai te trenger du bare å finne noen forskjellige krydder som kanel, kardemomme og pepper som du liker. Litt revet ingefær kan også smake godt hvis du vil ha et ekstra kick.
- Kok opp vann i en kasserolle
- Knus de valgte krydderne i en morter eller tilsett dem direkte i det kokende vannet
- Kok det sammen i noen minutter
- Tilsett svart te i løse eller hele blader og la det koke opp igjen
- Ta det av varmen og la det trekke i 30-60 minutter
- Varm opp melken og hell den i blandingen
Før du blander te- og krydderblandingen med varm melk, bør du sile ut krydderet hvis du har brukt for eksempel kanelstenger, kardemommekapsler eller hele pepperkorn, slik at du ikke får rester i den ferdige koppen med chai-te.
Her finner du et stort utvalg av deilige og økologiske krydder til chai-teen din, som alle er av ypperste kvalitet.
Husk at Med24 Apotek tilbyr rask levering rett hjem til deg, slik at du snart kan nyte en kopp rykende varm chai te laget med deilige krydder!
