Skærtoft Mølle Perlerug Ø - 500 gr

Økologisk perlerug fra Skærtoft Mølle

Perlerug er rugkjerner hvor det ytterste grove skallet er delvist polert av. Rugkjernene renses, poleres og veies.

Rug kjennetegnes med en lett bitter smak som minner om mandler. Perlerug kan brukes i både gryteretter, simreretter, desserter og salater eller som rug-otto. 

Melets farge og næringsinnhold avhenger av jordtype, vind og vær og derfor er næringsdeklarasjonen kun veiledende. 

Oppbevaring:
Tørt og ikke for varmt. Godt avskilt fra varer med sterk lukt.

Innhold: 500g

Om Skærtoft Mølle - Økologisk, stenformalet mel

Skærtoft Mølle er dansk mølle som har som mål å produsere sunne, økologiske, velsmakende og friske kornprodukter. Møllen stenformaler alt mel, som alltid inneholder kim og fiber. De har et lidenskapelig forhold til sitt arbeide og gir også kurser i sitt stallkjøkken på Augustenborg.