Kalium
Kalium er et mineral som er viktig for at kroppen skal fungere optimalt. Les mer om hva kalium er og hva det bidrar til her!
Hva er kalium?
Elektrolytter er salter som finnes i kroppen vår og som er en naturlig del av væskebalansen. Kalium er et mineral som sammen med natrium, kalsium, magnesium, klorid og fosfat utgjør disse saltene.
I likhet med mange andre vitaminer og mineraler er kalium viktig for at kroppen skal fungere optimalt, men for det meste får vi i oss det vi trenger gjennom et variert kosthold.
Kalium har blant annet disse funksjonene i kroppen:
- Bidrar til normal muskelfunksjon
- Bidrar til å opprettholde normalt blodtrykk
- Bidrar til nervesystemets normale funksjon
Kaliummangel
Mangel på kalium kalles hypokalemi. Kalium finnes i mange matvarer. Derfor får de fleste friske mennesker dekket kaliumbehovet gjennom et sunt og variert kosthold.
Det finnes imidlertid tilfeller av kaliummangel hos personer som tar vanndrivende medisiner eller som har nyre- eller tarmsykdom.
Forhøyet kalium
Du får ikke mye kalium av å spise et normalt variert kosthold. Kalium må inntas i svært store mengder for å gi for høye nivåer i kroppen. Dette skyldes at nyrene skiller ut kalium gjennom urinen hvis kroppen får i seg for mye av det.
Kalium i kostholdet
Et sunt og variert kosthold dekker vanligvis behovet for kalium. Matvarer som inneholder kalium, er blant annet
- Bladgrønnsaker, som for eksempel spinat og grønnkål
- Tørket frukt
- Nøtter og nøtter
- Vinrankefrukt som druer og bjørnebær
- Rotgrønnsaker som gulrøtter og poteter
- Sitrusfrukter, for eksempel appelsiner og grapefrukt
Kilde: Norsk legemiddelhåndbok, Store norske leksikon
